Muzlu Çilekli Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
50
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
70
malzemeler
Hamuru için: 200 gr un
200 gr tereyağı
200 gr şeker
4 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
100 gr öğütülmüş fındık
1 adet olgunlaşmış muz
Yarım limonun kabuğu
100 gr creme fraiche
Puding için: Hazır puding tozu
Paketin üzerinde yazandan 4 de bir daha az süt
100 gr Creme fraiche
Üzeri için: 2 adet muz
500 gr çilek
1 paket renksiz pasta cilası (ben meyveleri büyük kestiğim için 2 paket kullandım )
yapılışı
- Fırını 200 dereceye ayarlayıp, ısıtıyoruz.
- Tereyağı ve şekeri 5 dakika kadar güzelce çırpıyoruz. Yumurtaları teker teker ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.
- Un, kabartma tozu ve fındıkları ayrı bir kapta karıştırıyoruz. Bir un karışımından, bir creme fraıcheden hamurumuza ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.
- Limon kabuğu rendesini ve çatalla ezdiğimiz muzu hamura ekleyip karıştırıyoruz.
- Hamuru biraz fazla olduğu için, pastayı dikdörtgen borcam veya tepside yapalım. Hamuru yağlanmış tepsi veya kalıbımıza yayıp, 15- 20 dakika pişiriyoruz.
- Bu arada pudingi hazırlayabiliriz. Paketinde yazdığı gibi hazırlıyoruz, sadece ölçüde dikkat edelim. Pakette yazandan dört de bir kadar eksik süt kullanalım ki, pastayı kesince puding dağılmasın.
- Puding göz göz kaynayınca Creme Fraıche ilave edip karıştırın. 1 dakika kadar dinlendirip, daha sıcakken kekimizin üzerine yayalım. Buzdolabına koyup yarım saat soğutalım.
- Dolaptan çıkan pastamızın üzerine dilimlediğimiz meyvelerimizi istediğimiz şekilde dizerek süsleyelim. Üzerinede pasta cilamızı hazırlayıp dökelim ve bir iki saat dinlendirip servis edebiliriz.
- Afiyet olsun!
