Muhteşem Şekille Yumuşacık Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
15
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı su (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 paket kuru maya (10 gram)
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un (500 gr)
İçine;
Beyaz peynir
Üzerine sürmek için;
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı
- Kaba suyu, sütü, sıvı yağı, şekeri, mayayı ve sirkeyi ekleyip karıştıralım. Unu ve tuzu ekleyip yoğuralım. Kabı streçle kapatalım ve sıcak su koyduğumuz tencerenin içerisine alalım. Tencerenin kapağını kapatıp yarım saat bekletelim.
- Mayalanan hamuru toparlayalım ve 12 eşit bezeye ayırıp yuvarlayalım. Bezeyi çay tabağından biraz büyük olacak şekilde elimizle bastırarak açalım. Çöp şiş ile hamurun üzerine aralıklı şekilde şekiller çıkaralım.
- Bezeyi ters çevirelim. Beyaz peynir koyalım ve ortaya doğru rulo şekilde saralım. Diğer ucunu da rulo şekilde ortaya getirelim. Daha sonra katlayarak 2 ucunu birleştirip açılmaması için sıkıştıralım.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve uç kısımlarına haşhaş serpelim.
- 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Peri’nin sihirli Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
