Muhallebili Milföy Tatlısı Tarifi

yapılışı

• Hazır bir biçimde aldığınız milföylerinizi kare parçalar halinde ayırarak üstlerine pudra şekeri serpiştirerek birazcık açın. Ardından açmış olduğunuz kare hamurları tepsiye bir bir dizin.
• Tepsi içerisinde bulunan milföylerin ortalarını çatal yada kürdan ile delerek kabarmasına yardımcı olun. Tüm bezelerin üzerlerine bir yağlı kâğıt daha kapatın.
• Tatlıyı, 180 derecede önceden ısıtılmış fırına sürün. 10 dakika kadar fırında kalan hamurlar hafif kızardıktan sonra arzu ettiğiniz büyüklükte kesin.
• Diğer yandan kızaran milföylerin arasına girecek olan kremayı hazırlamaya geçelim.
• Boş bir tencereye sırasıyla süt, şeker, un, yumurta ve mısır nişastasını buluşturarak kısık ateşli bir ocak üzerinde muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
• Son aşama olarak muhallebinizin içerisine tereyağını ilave edip 2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alarak oda sıcaklığı kıvamında soğuması için kenara alın.
• İstediğiniz boyutta kesmiş olduğunuz milföylerin üzerine bol miktarda krema sürün. Aralarına istediğiniz meyveleri ekledikten sonra, servis tabağına alarak üzerine pudra şekeri ilave edin.
• Tatlımızı 2 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.
• Afiyet Olsun!