Muhallebili Bisküvili Pasta Tarifi

yapılışı

• Muhallebiyi pişireceğiniz tencerenin içine yumurta sarısını ve yağı koyup çırpın.
• Sütten bir bardak ayırın ve kalanını tencereye koyun.
• Şekeri de ekleyip karıştırın. Tencereyi ocağa koyun, arada karıştırarak sütü kaynatın.
• Ayırdığınız sütün içine nişastayı koyun ve karıştırın. Kısık ateşte bir iki dakika kaynatın ve altını kapatıp kenara alın.
• Büyük bir borcama bir sıra bisküviyi ıslatarak dizin.
• Üzerine muhallebiden dökün ve spatula yardımıyla düzleştirin.
• Tekrar bisküvi ve muhallebi olacak şekilde 3’er sıra yapın. Yani üç sıra bisküvi üç sıra muhallebiniz olacak.
• En üst kattaki muhallebinin üzerine öğütülmüş ceviz dökün, dilerseniz tarçın da serpebilirsiniz. Tatlıyı dolaba koyun ve en az 1 saat dinlendirin.
• Dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Dilimlerin düzgün çıkması için pastayı kesmeden önce bıçağı ıslatabilirsiniz.
• Afiyet olsun!