Mozzarella Peynirli Orijinal İtalyan Pizzası Tarifi
Course: PizzalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
15
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
1 su bardağı su
1 çay bardağı un
Yarım paket yaş maya
Domates sosu için;
300 gram domates püresi
Tuz
Kekik
Ana hamuru için;
300 gram un (3 su bardağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Üzerine;
Mozzarella peyniri
Çeri domates
Taze reyhan
Sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak ön mayası için kaseye unu, mayayı ve sıcak suyu alıp maya eriyene kadar karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 45-60 dakika mayalandıralım.
- Geniş bir kaseye mayalı hamuru, eleyerek unu, tuzu ve kontrollü olarak unu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru unlayarak toparlayalım. Tezgaha alalım ve un serperek portakal büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayalım.
- Kasede domates püresini, tuzu ve kekiği alıp karıştıralım. Bezeleri elimizle biraz büyütelim.
- Açtığımız hamurun üzerine domates püresini sürelim. Üzerine mozzarella peyniri, reyhan, çeri domates koyalım ve zeytinyağı gezdirelim.
- Isınmış pizza fırınında ya da normal fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Aynurun yemek ve pasta tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
