Mozaik Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
50
Malzemeler
125 gram margarin
1 su bardağı pudra şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
1 adet yumurta akı (hamurları birleştirmek için)
Yapılışı
- Margarin ve pudra şekerini iyice karıştırıyoruz. Kakao hariç tüm malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Hamuru ikiye bölüp yarısına kakao karıştırıp tekrar yoğuruyoruz. Kakaolu ve sade hamuru streç filme sarıp buz dolabında 1 saat bekletiyoruz.
- Dolaptan çıkarttıktan sonra merdane ile 1-1,5 cm kalınlığında açıyoruz her iki hamuru da ve 4 kakaolu, 5 sade şeritler halinde kesiyoruz.
- Kare şeklinde sade açtığımız hamurun üzerine yumurta akı sürüp önce kakaolu , sonra sade, sonra kakaolu koyup yumurta akı ile yapıştırıyoruz ve rulo halinde sarıyoruz.
- Tekrar buz dolabına koyup 2 saat bekletip sertleşince hamuru kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
- 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Afiyet olsun!
