Mısır Unu İle Şifa Deposu Çorba Tarifi
Course: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
10
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı mısır unu
1 orta boy kuru soğan
1 orta boy patates
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
5 su bardağı kaynar su
1 buz küpü kemik suyu ya da tavuk suyu
Üzerine;
Sıvı yağ
1 çay kaşığı tatlı toz biber
Yapılışı
- İlk olarak tencereye tereyağı alalım. Yağ eridikten sonra mısır ununu ilave edip birkaç dakika karıştırarak kavuralım.
- Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız patatesi, sarımsağı ve ince uzun doğradığımız soğanı ilave edelim.
- Karıştırdıktan sonra kaynar suyu ilave edip karıştıralım. Tuzu ve karabiberi ilave edip karıştıralım.
- Kaynadıktan sonra kemik suyunu ilave edip karıştıralım. Sebzeler yumuşadıktan sonra blender ile pürüzsüz olana kadar çekelim.
- Çorbamız kaynarken sos tavasına sıvı yağı ve toz biberi alıp yakalım. Daha sonra yaktığımız biberi çorbanın içerisine ilave edip karıştıralım.
- Çorbanın altını kapatalım ve ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Sümeyye Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
