Minnie Mouse Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
25
porsiyonHazırlık zamanı
50
minutesPişirme Süresi
15
minutesToplam Süre
65
malzemeler
250 gram margarin yada tereyağ
2 adet yumurta
250 gram pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Üzeri için: Şeker hamurları
Bal, reçel veya şekerli su
yapılışı
- Yumuşamış margarini, yumurta ve pudra şekeri ile yoğuruyoruz. Üzerine vanilyayı ilave ediyoruz. bal yerine şekerli su veya reçel de kullanabilirsiniz.
- Daha sonra unu yavaş yavaş eleyerek ilave ediyoruz. Unun içine karbonatı da ekleyerek eliyoruz. Yoğurup ele yapışmadan kurabiye hamuru kıvamını alınca streç film ile sarıp 30 dakika en az buzdolabında bekletiyoruz.
- Dinlenmiş hamuru çıkarıp, nişasta serperek merdane yardımı ile çok kalın olmadan 0,5-1 cm kalınlığında açıyoruz. Yuvarlak kalıp ile şekil veriyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. Pembeleşmesi yeterli olacaktır. Pişen kurabiyeleri en az 4-5 saat soğutmaya bırakıyoruz.
- Süslemek için, şeker hamurunu da nişasta sürerek merdane ile açıp aynı kalıp ile kesiyoruz ve kurabiyelere bal sürüp şeker hamurunu yapıştırıyoruz. Şeker hamuru üzerine başka bir şeker hamuru yapıştırırken de sadece su sürmeniz gerekli.
- Eğer paketleme yapacaksanız 3-4 saat sonra poşetlere koyun.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Kurabiyeleri 1 gün önceden yapıp, süslemeyi ertesi günde yapabilirsiniz.
- 50 kurabiye için 200-250 gram şeker hamuru yeterli oluyor.
- Kullanmadığınız şeker hamurunu tekrar paketine koyun çabuk kuruyor.
