Milföylü Elmalı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
20
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
45
malzemeler
20 adet milföy hamuru
3 tane büyük boy elma
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı iri öğütülmüş ceviz içi veya fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için: Pudra şekeri
yapılışı
- Elmaların kabuğunu soyup rendeleyin şeker ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriniz, indirmeye yakın tarçın ve cevizi ilave edip karıştırın. Daha sonra soğuması için bir kenarda bekletin.
- Diğer tarafta oda sıcaklığında çözülmüş ve yumuşamış, kare kare ayrılmış milföy hamurlarını aşağıdaki resimlerde ki gibi çizikler atın.
- Şerit kesilmeyen bir köşesine elmalı harç koyun tam zıt tarafında olan kısmı üzerine kapatın.
- Diğer köşelerinden de çizikler atın. Ardından önce bir tarafından sonra diğer taraftan şeritleri bir birilerin üzerine kapatılarak saç örgüsü veya kafes yapar gibi yapın.
- Tüm milföyler bitince daha önce 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Piştikten sonra soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilin.
- Afiyet olsun!
