Milföyden Patates Mantısı Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
30
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
10 tane kare milföy hamuru
İç harcı için;
3 tane haşlanmış patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tane soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için;
1 küçük kase sarımsaklı tuzlu yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Maydanoz
Yapılışı
- Tavaya sıvı yağı ve soğanı alıp kavuralım. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Haşlayıp ezdiğimiz patatesleri ilave edip karıştıralım. Tuzu ve baharatları ilave edip 1-2 dakika daha kavurup ocaktan alalım.
- Milföy hamurun üzerine patatesli harçtan koyalım ve eşit şekilde yayalım. Milföyü 3 eşit parçaya bölelim ve rulo şekilde saralım. Rulo hamurları borcama dizelim.
- 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Tavaya tereyağı alalım ve eridikten sonra sıvı yağı ve toz biberi ilave edip yakalım.
- Mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyelim. Üzerine tereyağlı sosu ve kıydığımız maydanozu ilave edip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Betülün Mutfak Aşkı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
