Milföy ve Yufka İle Çıtır Çıtır Tepsi Böreği Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
24
servingsPrep time
15
minutesCooking time
50
minutesMalzemeler
6 adet milföy hamuru
2 adet yufka
İç dolgusu için;
200 gram peynir
1 tutam maydanoz
Sosu için;
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı + 1 adet yumurta sarısı
Üzerine;
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı
- İlk olarak kaseye peyniri ve kıydığımız maydanozu ekleyip karıştıralım.
- Kaseye maden suyunu, sıvı yağı ve yumurtaları alıp karıştıralım.
- 3 adet milföyü yan yana dizelim ve unlayarak oklava ile tepsi boyutunda açalım.
- Açtığımız baklavalık yufkayı tepsinin ilk katına serelim. Üzerine hazırladığımız sostan döküp yayalım.
- Yufkaların yarısını üzerine serelim ve her katta eşit şekilde sos dökelim.
- Üzerine hazırladığımız peynirli harcı eşit şekilde yayalım. Kalan yufkayı üzerine serelim ve aralarını soslayalım.
- Diğer milföyleri de tepsi boyutunda açalım ve yufkaların üzerine serelim. Kalan sosu yufkaların üzerine dökelim ve dilimleyelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
- 180 derece fırında kontrollü olarak 50 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Hacer’in Lezzetleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
