Milföy Tadında Oklavasız El Açması Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
1.5 su bardağı un
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
- Hamuru yağlamak için;
1 çay bardağı sıvı yağ
- İç harcı için;
Lor peyniri
Yapılışı
- Yoğurma kabına suyu ve tuzu alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzu toparlayalım ve 8 eşit bezeye bölelim.
- Bezelere un serpelim ve tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
- Açtığımız bezelerin arasına yağ sürerek üst üste alalım. Servis tabağına alalım. Bir poşetin içerisine alarak 15-20 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamurlardan ilkini alalım ve elimizle çekiştirerek açalım. Ardından kenarlardan katlayıp kare bir şekil elde edelim.
- İç harcımızdan koyalım ve köşelerden içe doğru katlayarak şeklini verelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Tekrar üzerine sıvı yağ sürelim.
- 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Nefis Pratik Lezzetler Youtube kanalına teşekkür ederiz.
