Börek Tarifleri

Milföy Hamurundan Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Milföy Hamurundan Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Recipe by Binnur'un MutfağıCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • 6 adet çiftli milföy

  • 2 adet yufka

  • İç harcı için;
  • 150 gr beyaz peynir

  • Yarım demet maydanoz

  • Sosu için;
  • 1 şişe maden suyu

  • 1 adet yumurta

  • Yarım su bardağı zeytinyağı

  • Yarım su bardağı süt


Yapılışı

  • İç harcı için derin bir kaseye peyniri alalım ve çatal ile ezelim. Ardından içerisine ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım.
  • Tezgaha un serpelim ve 3 adet milföy hamurunu birbiri üzerine gelecek şekilde koyalım ve bastıralım. Ardından üzerine hafif un serpelim ve merdane ile kullanacağımız tepsi büyüklüğüne gelinceye kadar açalım.
  • Borcamı sıvı yağ ile yağlayalım ve açtığımız hamuru koyalım. Daha sonra birinci yufkayı iri parçalar halinde bölüp milföy hamurunun üzerine koyalım.
  • İç harcı yufkanın üzerine alalım ve her tarafına gelecek şekilde yayalım.
  • İkinci yufkayı de ilk yufka gibi iri parçalar halinde bölüp koyalım.
  • Son olarak milföy hamurunu ilk yaptığımız işlem gibi yapalım. Yufkanın üzerine yerleştirelim.
  • Hazırladığımız böreği dilimleyelim.
  • Sosu için gerekli tüm malzemeleri derin bir kaseye alalım ve çırpalım. Ardından böreğimizin üzerine gezdirelim.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Binnur’un Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*