Milföy Gibi Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
32
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
4,5-5 su bardağı un
200 gr tereyağı (14 yemek kaşığı)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Susam
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına hamuru için gerekli malzemeleri alıp yoğuralım. Hamuru tezgahta toparlayıp 8 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri unladığımız tepsinin içerisine alıp bez ile kapatalım ve 10 dakika bekletelim.
- Bezeleri unlayarak açabildiğimiz kadar açalım. 4 hamurun aralarını erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağı ile yağlayarak üst üste dizelim. Hamurları kare şekilde katlayalım. Diğer 4 bezeyi de aynı şekilde hazırlayalım.
- Kare hamurları buzdolabına kaldırıp dinlendirelim. Dinlenen hamuru merdane ile biraz genişletelim. Üzerine peynir serpelim ve kenar kısımlarını ortaya doğru kapatalım.
- Börek hamurunu üçgen şekilde dilimleyelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. Üzerlerine susam serpelim.
- 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
