Midye Tatlısı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
60
malzemeler
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Bir çimdik tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Un
Açmak için: 2-3 kaşık nişasta
Üzeri için: 2 kaşık tereyağı
İç harcı için: Dövülmüş ceviz
Şerbeti için: 3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu
yapılışı
- Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz. Su ve şekeri ocağa alalım ve şeker tamamen eriyinceye kadar kaynatalım. Üzerine limon suyu ekleyerek biraz daha kaynatalım ve ocaktan alalım.
- Hamur için gerekli malzemeleri bir kaba alarak iyice yoğurun ve 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru yedi bezeye bölüp nişasta yardımıyla tabak büyüklüğünde açın.
- Açılan hamurların hepsini üst üste koyup tek bir beze halinde (nişasta yardımıyla) oklavayla açıp büyütün. Açtığımız yufkayı rulo şeklinde sarıp birer cm aralıklarla kesiyoruz.
- Kestiğimiz dilimleri merdane yardımıyla hafifçe açarak içine ceviz koyup kapatıyoruz. Tatlılarımızı tepsiye dizip üzerine eritilmiş tereyağı gezdiriyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbetini döküp en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra tatlınız servise hazır olacaktır.
- Afiyet Olsun!
Tarif için fundaceyhanla.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
