Kurabiye Tarifleri

Mekik Kurabiye Tarifi

Mekik Kurabiye Tarifi

Recipe by akissmutfakCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

25

minutes
Toplam Süre

45


malzemeler

  • 1 su bardağı şeker

  • 5 adet yumurtanın akı

  • 1 su bardağı un

  • 1,5 su bardağı fındık unu (fındığı un halinde çekeceğiz)

  • 110 gram erimiş tereyağ veya margarin

  • 1 adet kabartma tozu

  • 1 kase vişne


yapılışı

  • Yumurtalarımızın beyazlarını bir tencere içine alıyoruz. Daha sonra şekerimizi ilave ediyoruz ve ocağımızı en kısık ateşte açıyoruz. Şekerimiz eriyinceye kadar sürekli çırparak karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz.
  • Fındıklarımızı  toz haline gelene kadar çekiyoruz. Tenceremizin içine unumuzu, bademimizi, kabartma tozunu, erimiş tereyağımızı da ekleyelim ve sürekli karıştırarak harcımızı hazırlayalım.
  • Hazırladığımız harcı mekik şeklindeki pişirme kağıtlarına dağıttıktan sonra üzerine temizlenmiş ve çekirdekleri ayrılmış vişneleri koyuyoruz.
  • 160 derecelik fırında güzelce kabarıp, içi iyice pişene kadar pişiriyoruz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*