Maydanozlu Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
250 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
Yarım çay bardağı çörek otu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un(ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Maydanoz yaprakları
yapılışı
- Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz ve kontrollü olarak un ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam ediyoruz.
- Tezgaha hafifçe un serperek hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında açıyoruz ve kurabiye kalıbı ile kesiyoruz
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyeleri diziyoruz.Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve maydanoz yaprakları yapıştırıyoruz.
- 170 derecedeki fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Afiyet olsun!
