Mayasız Kolay Katmer Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
3,5 su bardağı un
250 ml su
1 silme tatlı kaşığı tuz
Ara katlara sürmek için;
150 gram tereyağı
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına unu, tuzu ve kontrollü olarak suyu ilave edip yoğuralım. Hamuru unladığımız poşetin içerisine koyalım ve 10 dakika dinlendirelim
- Hamuru 4 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri unlayarak açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine erittiğimiz tereyağı sürelim. H.er katını yağlayarak dikdörtgen şekilde katlayalım.
- Dikdörtgen hamuru da rulo şekilde katlayalım. Hamuru dik şekilde tutup uç kısımlarını içe doğru kapatalım. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım. Tabağın içerisine koyup buzdolabında 10 dakika dinlendirelim.
- Bezelerin üzerini hafif unlayarak açalım. Katmer hamurunu önceden ısıttığımız tavaya alalım. Üzerini hafif yağlayalım ve çevirerek kızartalım.
- Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayalım.
- Afiyet Olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Lezzetin Adresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
