Mayasız Hamurdan Anne Usulü Gözleme Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına unu alalım ve ortasını tuz ile kontrollü bir şekilde suyu ekleyip yoğuralım.
• El yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve bezelere bölelim. Ardından üzerini kapatalım ve 15-20 dakika dinlendirelim.
• İç harcı için yıkayıp doğradığımız ıspanağın üzerine peyniri ilave edelim. Tuzu ve baharatları ekleyerek karıştıralım.
• Dinlenen bezelerden ilkini masaya un serpip kullanacağımız tava büyüklüğünde açalım.
• Üzerine sıvı yağ sürelim ve ortasına iç harcımızdan koyalım. Güzelce katlayalım ve kare bir şekil elde edelim.
• Isınmış tavaya alalım ve hafif piştikten sonra yağ sürelim. Her iki yüzü kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.