Mayasız Dışı Çıtır İçi Tel Tel Katmer Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak yoğurma kabına unu, tuzu ve ılık suyu alıp yoğuralım. Unladığımız tezgaha hamuru alıp yırta yırta pürüzsüz kıvam alana kadar yoğuralım.
• Hamuru poşetin içerisine alıp 30 dakika dinlendirelim. Hamuru toparlayıp 8 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri unladığımız tabağın içerisine alalım ve 15 dakika dinlendirelim.
• Bezeleri unladığımız tezgahta açabildiğimiz kadar açalım.
• Bezenin üzerine erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim. Daha sonra rulo şekilde saralım.
• Rulo bezeyi gül şeklinde dolayalım. Daha sonra hafif unlayarak katmerleri elimizle büyütelim.
• Tavaya yağ sürelim ve katmerleri çevirerek kızartalım.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.