Mayalı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
15
minutesToplam Süre
40
malzemeler
3,5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı pekmez
1,5 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için: 1 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı su
1 su bardağı kavrulmuş susam
yapılışı
- Tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alın. Unu eleyerek ilave etmeyi unutmayın. İyice yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtüp 1 saat kadar mayalanması için kenarda bekletin.
- Susamı bir tavada kısık ateşte kavurun.
- Hamur 2 misli olunca hazır demektir. İstediğiniz büyüklükte simit şekli verin. Simitleri önce sulu pekmez karışımına bandırın sonra da kavrulmuş susama.Tepsi mayası için yarım saat de tepside bekletin.
- 180 derecede önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 15 dakika gibi bir sürede pişiyor. Dikkat edin sertleşip yanmasınlar.
- Afiyet olsun!
