Pasta Tarifleri

Mandalinalı Rulo Pasta Tarifi

Mandalinalı Rulo Pasta Tarifi

Recipe by yesilsalataCourse: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

35

minutes
Pişirme Süresi

10

minutes
Toplam Süre

45


malzemeler

  • 4 yumurta

  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker

  • 1 su bardağı un

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 3 yemek kaşığı kakao

  • Kreması için; 2 su bardağı süt

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 paket vanilya

  • 1 yemek kaşığı tereyağ


yapılışı

  • Pandispanya hamuru için yumurta akları ve sarıları ayrılır.
  • Yumurta akları derin bir kap içerisine alınıp mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
  • Köpüren yumurta aklarının üzerine yavaş yavaş toz şeker ilave edilip çırpmaya devam edilir.
  • Daha sonra karışımın içerisine teker teker yumurta sarıları ilave edilip çırpılır.
  • Son olarak un kabartma tozu, vanilya ve kakao ilave edilip karıştırılır ve pandispanya hamuru hazır edilir.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine pandispanya hamuru dökülüp yayılır. Önceden ısıtılmış 175° fırında pişirilir. (9-10 dakika).
  • Pişirilen kek fırından çıkartılır ve şeklini alması için yağlı kağıt ile birlikte rulo şeklinde sarılır. Rulo şeklindeki kek kurumaması için temiz kalın bir bez ile sarılıp soğuyuncaya kadar bekletilir.
  • Kreması için bir tencereye un, nişasta ve şeker konulur bir yandan karıştırırken süt ilave edip kısık ateşte karıştırarak pişirilir.
  • Koyulaşınca ateşten alıp vanilya ve tereyağı eklenir.
  • Soğuyan kek düz bir zemine alınır ve yağlı kağıttan ayrılır.
  • Kekin üzerine krema sürülüp mandalinalar yerleştirilir.
  • Tekrar rulo şeklinde sarılan rulo pasta yağlı kağıda sarılıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*