Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
60
Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
200 gr erimiş margarin
1 su bardağı süt
6 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
4 – 4,5 su bardağı un
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, çörekotu, susam
yapılışı
- Sıvı yağ, süt ve erimiş margarini bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Daha sonra pudra şekerini de ekleyip biraz daha karıştırın.
- 2 su bardağı kadar un, kabartma tozu, tuz ve mahlebi birlikte karışımın üzerine eleyin ve karıştırın. Bu aşamadan sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun, yumuşak bir hamur elde edince un eklemeyi bırakın.
- Hamurun üzerini örtüp, buzdolabında 15-20 dk. dinlendirin.
- İstediğiniz bir şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu ile susam serpin.
- 180 derece de önceden ısıtılmış fırında, 30-35 dk. üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
