Maden Suyu ile Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 şişe maden suyu (200ml)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
- Üzerine;
2 yumurta sarısı
Susam
Yapılışı
- Maya, şeker, süt ve maden suyunu uygun bir kaba alıp karıştıralım. Üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- Ardından sıvı yağı, yumurta beyazını, kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim.
- Her bir bezeyi elimizle bastıralım ve iç harcımızı koyalım. Ardından iki ucunu birleştirerek kapatalım. Elimizin ortasıyla poğaçanın uç kısmına bastıralım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
- Poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim. Susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
