Lokumlu Atom Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
15
minutesToplam Süre
35
malzemeler
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
150 gr tereyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Güllü lokum
Üzerini süslemek için: Toz Antep fıstığı ya da pudra şekeri
yapılışı
- Oda sıcaklığında tereyağı, pudra şekeri, un, kabartma tozu, yoğurt ve yumurta ile karıştırıp kurabiye hamuru yapılır. Eğer hamur kuru kalırsa, az miktar su ekleyip yumuşatılabilir.
- Lokumları dörde böldükten ve fırınımızı ısıttıktan sonra kurabiyeleri yapmaya başlayabiliriz.
- Hamurdan ceviz iriliğinden parçalar koparıp avucumuzun içinde top gibi döndürüyoruz. Ortasına işaret parmağımızla bastırarak bir boşluk açıyoruz ve lokumu boşluğa yerleştiriyoruz.
- Ardından hamuru lokumun üstüne düzgünce katlayıp çimdik atarak kapatıyoruz ve tekrar düzeltip pürüzsüz kısmı yukarı gelecek şekilde aralıklarla fırın tepsisine diziyoruz.
- 180 derece fırında 12 – 15 dakika pişiriyoruz; rengi beyaz kalacak, altı hafif altın sarısı olduysa pişmiş demektir.
- Soğuduktan sonra pudra şekeriyle süsleyip servis ediyoruz.
- Afiyet olsun!

