Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Et Yemekleri Tarifleri

Lokum Gibi Yumuşacık Arnavut Ciğeri Tarifi

Lokum Gibi Yumuşacık Arnavut Ciğeri Tarifi

Recipe by pratikellaCourse: Et YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes

Malzemeler

  • 750 gr dana ciğeri

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Yarım tatlı kaşığı sumak

  • 5 küçük kuru soğan

  • Yarım demet maydanoz

  • Yarım limon suyu

  • 2 tatlı kaşığı sumak

  • Tuz

  • 4 orta boy patates

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 2 tatlı kaşığı pul biber


Yapılışı

  • Öncelikle ciğerimizin zarını çıkaralım. Ardından orta büyüklükte küpler halinde doğrayalım.
  • Doğradığımız ciğerleri derin bir kaseye alalım ve üzerine zeytinyağı ile sumağı alıp karıştıralım. Buzdolabına kaldıralım ve 2-3 saat dinlendirelim.
  • Patatesleri soyalım ve ciğerler ile aynı boyutta küp küp doğrayalım.
  • Soğanları soyalım ve piyazlık olacak şekilde doğrayalım. Üzerine tuzu, sumağı ve limon suyunu ekleyip hafif ovalayalım.
  • İnce kıyılmış maydanozu ilave edip karıştıralım.
  • Tavaya sıvı yağı alalım ve patatesleri kızartalım.
  • Dinlenen ciğeri dolaptan alalım ve bir kaseye un alarak ciğerimizi bulayalım.
  • Patatesleri kızarttığımız tavanın içerisinde ciğerlerimizi alalım. Her tarafı kızarıncaya kadar pişirelim.
  • Geniş bir tavaya tereyağı ile sıvı yağ alalım. Eridikten sonra pul biberi, kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyip karıştıralım. Ardından ciğer ile patateslerimizi ekleyip 5 dakika kadar kavuralım.
  • Servis tabağına alalım ve kenarlarına soğanlı karışım ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için pratikella Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*