Lokum Gibi Pişen Sulu Et Tarifi
Course: Et YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
15
minutesCooking time
1
hour30
minutesMalzemeler
1 kg dana eti
3 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı su (110 ml)
100 gr tereyağı (7,5 yemek kaşığı)
Tuz
Karabiber
4 diş sarımsak
Köz biber salatası için;
Közlenmiş kırmızı biber
1,5 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez
2 adet haşlanmış patates
1 kase haşlanmış mısır
Salatalık turşusu
Üzerine;
Kuru nane
Yapılışı
- İlk olarak tencerenin tabanına doğradığımız yağları serelim. Üzerine ince doğradığımız soğanı ilave edelim.
- Soğanların üzerine iri doğradığımız etleri dizelim. Üzerlerine eşit şekilde sirkeyi ve suyu dökelim. Tereyağı parçalara bölerek etin üzerine dizelim.
- Kapağını kapatalım ve orta ateşte kontrollü olarak 40 dakika pişirelim. Tuzu, baharatları ve küçük doğradığımız sarımsağı ilave edip karıştıralım. Kapağını kapatalım ve kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişirelim.
- Salata için kasede doğradığımız köz biberi, sarımsağı ve diğer malzemeleri karıştıralım. Servis tabağına alalım ve üzerine nane serpelim.
- Etimizi 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI Youtube kanalına teşekkür ederiz.
