Lokum Gibi Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
70
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
- Hamuru için;
Yumuşak tereyağı ( 125 gram )
Yarım çay bardağı sıvı yağ ( 45 ml )
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı irmik ( 65 gram )
3 yemek kaşığı pudra şekeri ( 80 gram )
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz ( 50 gram )
1 paket kabartma tozu ( 10 gram )
1 paket vanilya ( 5 gram )
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
3 su bardağı un ( 360 gram )
- Bulamak için;
Mavi haşhaş
- Şerbeti için;
2,5 su bardağı şeker ( 450 gram )
2,5 su bardağı su ( 500 ml )
1 dilim limon
- Üzeri için;
Antep fıstığı
Yapılışı
- Yoğurma kabına katı yağı, sıvı yağı, yumurtayı, irmiği ve pudra şekerini alıp karıştıralım. Ardından cevizi, kabartma tozunu, vanilyayı, limon kabuğu rendesini ilave edip tekrar karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ve yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde 12 eşit beze yapalım.
- Her bir bezeyi silindir haline getirelim ve haşhaşa bulayalım. Daha sonra 2 cm genişliğinde keselim.
- Fırın tepsisine yerleştirelim ve 180 derece fırında 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Şerbeti için; tencereye şekeri, suyu ve limon dilimini alıp karıştıralım. Ocağa alalım ve kaynatalım.
- Kaynamaya başladıktan sonra 7 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
- Pişen tatlımız soğuduktan sonra sıcak şerbeti gezdirelim.
- Tatlımız şerbetini çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Enfes Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
