Lokum Gibi Arnavut Ciğeri Tarifi
Course: Et YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
10
minutesCooking time
5
minutesMalzemeler
1 kilo dana ciğer
1 su bardağından biraz fazla süt
1 tane rendelenmiş soğanın suyu
Bulamak için;
Un
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Üzerine;
Pul biber
Karabiber
Tuz
Kızartılmış patates
Yapılışı
- Karıştırma kabına doğradığımız ciğeri, sütü ve soğan suyunu alıp karıştıralım. Kapağını kapatıp 3-4 saat dinlendirelim.
- Buzdolabı poşetinin içerisine un koyalım. İyice süzdürdüğümüz ciğerleri içerisine alıp una bulayalım.
- Ciğerlerin fazla ununu eleyelim ve kızgın yağda kızartalım. Ciğerleri kabın içerisine alalım, tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım.
- İsteğe bağlı olarak kızarttığımız patatesleri ilave edip birlikte servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için aysun_kitchen Instagram kanalına teşekkür ederiz.
