Lokmalık Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
15
minutesToplam Süre
35
malzemeler
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ (çok küçük çay bardağı kullandım)
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı buğday nişastası
1,5-2 su bardağı un
Yarım limon suyu+1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı sahlep (tercihen)
İri kıyılmış fındık,fıstık,ceviz,badem (evdeki malzemeye göre)
Üzeri için: Pudra şekeri
Tarçın
yapılışı
- Fırını 170 derecede önceden ısıtın.
- Tereyağı ve şeker krema kıvamı alana kadar çırpın. Üzerine yumurtayı ekleyin çırpın. Yağı ekleyip biraz daha çırpın. Kuru malzemeyi eleyin.
- Taze sıktığınız limon suyuna karbonatı ekleyin. Köpürdükten sonra hamura ekleyin ve yoğurun. (Unu kontrollü ekleyin. Hamurdan hamura un miktarı değişebiliyor).
- Ben içine fıstık, badem ve cevizi irice kıyıp ekledim ve yoğurdum.
- Fındıktan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 15 dakika altı kahverengi olana kadar pişirin.
- İlk sıcaklığını attıktan sonra pudra şekeri+tarçın karışımına bulayın.
- Afiyet olsun!
