Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
Course: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
1 su bardağı mercimek
1 tane patates
1 tane havuç
1 tane soğan
1 su bardağı tavuk suyu veya yarım paket tavuk suyu tableti
1 litre sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı zerdeçal
Tuz
yapılışı
- Öncelikle soğanı doğrayıp yağda kavurun. Havuç ve patatesi küp küp doğrayıp soğanla birlikte kavurun. Yıkanıp suyu süzülmüş mercimeği de ilave ederek hepsini birlikte kavurmaya devam edin.
- Kavrulan malzemelerin üzerine sıcak suyu ilave edin. Tavuk suyu ya da tableti, zerdeçalı ve tuzunu koyup pişmeye bırakın.
- Çorbayı 20 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra pürüzsüz bir hal alana kadar blenderden geçirin. Tuz ve suyunu kontrol edin.
- Çorbamızı sıcakken kaselere doldurarak, limonla beraber servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Tarif için lezzetpinarindandamlalar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
