Limonlu Şekerli Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
15
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
40
malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
250 gr. margarin (oda sıcaklığında Hüner veya teremyağ)
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat (silme)
Alabildiği kadar un (yaklaşık 4 – 4,5 su bardağı un)
Üzeri için 3-4 yemek kaşığı toz şeker
yapılışı
- Margarin ile pudra şekerini iyice karıştırın, beyazlaşsın.
- 2 adet yumurta sarısını ve 1 adet bütün yumurtayı ekleyin. Vanilya, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve karbonatı (karbonatın üzerine 2 damla limon sıkın, köpüklensin) ekleyin, iyice karıştırın.
- Unu ekleyin ve yumuşak, ele yapışmayan (yani kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyin ve karıştırın) bir hamur yapın.
- İri toplar halinde getirin. Önce yumurta akına sonra toz şekere batırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- 190 derece fırında 20- 25 dakika pişirin.
- Afiyet Olsun!