Lezzetiyle Damak Çatlatan Cevizli Hurma Tatlısı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesMalzemeler
- Şerbet için;
2.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
1 dilim limon
- Hamur için;
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 kase iri doğranmış ceviz
- Kızartmak için;
Bol miktarda sıvı yağ
Yapılışı
- Öncelikle şerbeti için; uygun bir tencereye şekeri, suyu ve limon dilimini alıp karıştıralım. Ocağa alıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kaynatıp ocağın altını kapatalım.
- Hamuru için; yoğurma kabına yumurtayı, sıvı yağı, sütü, vanilyayı alıp karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu üzerine kabartma tozunu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım.
- Patates kesme aparatına sıvı yağ sürelim. Ardından ilk bezemizi üzerimize alıp hafifçe açalım. Daha sonra iç harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım.
- Tavaya sıvı yağ alalım. Isındıktan sonra tatlılarımızı içerisine alıp kızartalım. Ardından şerbetimizin içerisine alıp 4-5 dakika bekletelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Tarif güzel ama tarifi verme şekliniz daha da güzel. Çok açık ve anlaşılır. Yanlız sadece biraz yağ çekiyor mu bana mı öyle geldi. Fırında pişirsek olur mu? Teşekkürler. Ellerinize sağlık. 😊