Pasta Tarifleri

Leopar Desenli Rulo Pasta Tarifi

Leopar Desenli Rulo Pasta Tarifi

Recipe by cahidesultanCourse: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

45

minutes
Pişirme Süresi

10

minutes
Toplam Süre

55


malzemeler

  • Pandispanya için; 4 yumurta

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

  • 1 su bardağı un

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi veya vanilya

  • Ek olarak; 1 tatlı kaşığı kakao

  • Krema malzemeleri; 2 su bardağı süt

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • 1 yemek kaşığı un

  • 2-3 yemek kaşığı şeker

  • 75 gr. tereyağ

  • Aroma verici olarak; limon kabuğu rendesi veya vanilya


yapılışı

  • Önce kremayı hazırlayın. Bunun için süt, un ve nişastayı karıştırarak pişirin.
  • Şeker, tereyağ ve limon kabuğu rendesini ekleyip 2-3 dakika kadar mikserle çırpın. Soğumaya bırakın.
  • Pandispanya için, yumurta aklarını sarılarından ayırıp köpürene kadar çırpın.
  • Şekeri yavaş yavaş ilave ederek yumurta aklarına yedirin.
  • Daha sonra sarıları teker teker ekleyerek yumurta akına karıştırın.
  • Un, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini de ekleyip karıştırın.
  • Hamurdan küçük bir çorba kasesi kadar ayırın. Kakaoyu ekleyip hamura yedirin.
  • Kakaolu hamuru küçük bir poşete koyun. Uç kısmını makasla azıcık kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye poşetteki hamurla gelişigüzel leopar deseni çizin.
  • Üzerine kalan sade hamuru, çizgilerin üzerine gezdirerek dökün.
  • Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pandispanyayı 9-10 dakika kadar pişirin.
  • Pandispanyayı fırından alıp bir mutfak örtüsünün üzerine ters çevirin.
  • Yavaşça yağlı kağıdı çekip çıkarın. Pandispanyayı yeniden ters çevirip kremayı sürün. Yani krema desensiz kısma sürülecek.
  • Bir kenarından başlayarak rulo yapın. (Arasına muz da koyabilirsiniz.) Yeniden temiz bir yağlı kağıda sarıp dolaba kaldırın.
  • 2-3 saat sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*