Leblebi Tozlu Tahinli Kurabiye Tarifi

yapılışı

• Önce arkadaşlar sıvı yağ ve pudra şekerini yoğurma kabında karıştırın, sonra tahin, leblebi tozu, tuz ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın.
• Unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın. Üzümleri de ilave edin. Unu kontrollü ekleyin. Hamurunuz sonunda ele yapışmayan yağlı bir hamur olacak, yuvarladığınızda elinizde parçalanmayacak.
• Leblebi tozu için de bir bardak tuzsuz leblebiyi rondodan hafif kırıntılı olacak şekilde geçirin. Tam un gibi olmayacak.
• Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine birer leblebiyi batırın
• Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
• Piştiğini anlamanız için üzerlerinin çatlamış olması gerekir hemen çıkarın ve üzerini temiz bir bezle örtün, içini çekmesini bekleyin.
• Afiyet olsun!