Landöşe Kurabiye Tarifi

yapılışı

• Oda sıcaklığında iyi yumuşamış margarini bir karıştırma kabına alıyoruz. Mikserle köpürtüyoruz. Üzerine yavaş yavaş pudra şekerini ilave ediyoruz.
• Yumurtaları kırıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Üzerine ilave ediyoruz ve hamuru yoğuruyoruz.
• Kurabiye hamurunu krema torbasına dolduruyoruz ve parmak büyüklüğünde parçalar sıkıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine hamurları diziyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
• Kayısı marmelatını pişirdiğimiz kurabiye hamurlarının yarısının üzerine sürüyoruz. Marmelat sürmediğimiz kurabiyeleri marmelatlıların üzerine kapatıp ikisini yapıştırıyoruz.
• Bitter çikolatayı benmari usulü, buharda eritiyoruz. Kurabiyelerin ucunu çikolataya batırıyoruz. Sonrasında renkli şekerlere batırıyoruz ve servis tabağına diziyoruz.
• Afiyet olsun!