Labneli Yaş Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
70
malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 paket kakao (25 gram)
Kreması için: 4 su bardağı süt
1 adet yumurta
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
1 paket labne peyniri (200 gr.)
Keki ıslatmak için: 1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı nescafe
2 yemek kaşığı toz şeker
İçi için: Damla çikolata
Üzeri için: Rendelenmiş bitter çikolata
yapılışı
- Yumurta ve toz şekeri çırpalım. Süt ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam edelim.
- Ardından kuru malzemeleri bir kapta harmanlayalım ve yumurtalı karışıma eleyelim. 1-2 dk çırpıp yağlanmış yuvarlak kalıbımıza dökelim.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan keki soğumaya bırakalım.
- Soğuduğunda keki ortadan 2’ye bölelim. 1 su bardağı sıcak suya nescafe ve toz şekeri katıp karıştıralım.
- Hazırladığımız kahveli karışımı kaşık yardımıyla her iki parçanın üzerine gezdirelim.
- Bu arada kreması için labne harici tüm malzemeyi ocakta koyulaşana pişirelim. Koyulaşınca altını kapatalım.
- Ardından kremaya labneyi ekleyip mikserle çırpalım. Servis tabağına ilk katı alıp, üzerine krema sürüp damla çikolata serpelim.
- İkinci katı kapatıp üzerini kalan kremayla kaplayalım. Rendelenmiş çikolata serpip dilediğimiz gibi süsleyelim.
- Afiyet olsun!
