Labneli Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
45
malzemeler
225 gr tereyağı
250 gr un
1 tutam tuz
85 gr labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 su bardağı iri kıyılmış badem
Üzeri için: 1 yumurta akı
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
1 çay bardağı pirinç Antep fıstığı
2 yemek kaşığı toz şeker
yapılışı
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve peynir krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
- Şeker, un, vanilya, tuz, un ve badem eklenip yoğrulur. Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir, gerekirse un ilave edilir.
- Hamur rulo haline getirilip, streç filme sarılır. Derin dondurucuda 40 dakika bekletilir.
- Hamur streçten ayrılıp üzerine yumurta akı sürülür. Ceviz, antep fıstığı, şeker harmanlanarak rulo bu karışıma bulanır. 1-1,5 cm kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. (Yuvarlak olsun şekli bozulmasın derseniz aralıklı dizin.)
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 18-20 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra servis yapılır.
- Afiyet olsun!
