Kurutmadan Tam Kıvamında Tarhana Tarifi
Course: Püf NoktalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
1
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
10 adet kapya biber
10 adet kuru soğan
5 adet salçalık domates
1 demet maydanoz
1 demet taze nane
1 demet tarhana otu
2 su bardağı süzme yoğurt
1 bardak haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı kaya tuzu
3 yemek kaşığı kuru nane
3 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı domates salçası
Kekik
Pul biber
2,5 kg un
Yapılışı
- İlk olarak tencereye doğradığımız soğanı, kapya biberi, domatesi, taze naneyi, maydanozu ve nohudu alıp kapağı kapalı şekilde pişirelim. Geniş bir kaba aktaralım.
- Tarhana otunu ekleyelim ve blenderdan geçirelim. Süzme yoğurdu, domates ve biber salçasını ilave edip karıştıralım.
- Tuzu ve baharatları ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak elediğimiz unu ilave edelim ve karıştıralım.
- Kapağı kapalı şekilde ara ara karıştırarak 6 gün bekletelim.
- Buzdolabı poşetlerine düz bir şekilde koyalım ve derin dondurucuda muhafaza edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Biraz Çiçek Biraz Yemek Youtube kanalına teşekkür ederiz.
