Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 adet yumurta beyazı
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı kuru üzüm
Yarım limonun suyu
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
yapılışı
- Oda sıcaklığındaki yağı ve şekeri, şeker iyice eriyinceye kadar karıştırın. Yumurta beyazını ve limon suyunu katıp karıştırmaya devam edin.
- Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyerek, kulak memesinden biraz daha sert dağılmayacak kıvamda bir hamur hazırlayın.
- Hamura kuru üzümleri ilave ederek tekrar yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamuru üç parçaya ayırın ve her bir parçayı 4 cm çapında rulolar haline getirin. Ruloları baklava dilimi şeklinde verev olarak kesin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalla çizik atarak şekil verin.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
