Kurabiye Tarifleri

Kuru Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi

Kuru Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi

Recipe by keyiflisofraCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

35

minutes
Toplam Süre

55


malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 2 adet yumurta (birinin sarısı pişmeden üzerine sürmek için ayrılacak)

  • 4,5 su bardağı un

  • 2 adet kabartma tozu

  • 3/4 su bardağı kuru üzüm (suya konup bekletilecek ki kumundan, kirinden arınsın)

  • 6-7 adet cevizin içi

  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı

  • Susam


yapılışı

  • Yoğurt, yumurta, yağ ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
  • Un ve kabartma tozunu birlikte karışımın üzerine eleyin üzerine ceviz ve yıkayıp kuruladığımız üzümleri de katın ki dibe çökmesinler diye her tarafları unlansın. Sonra  güzelce karıştıralım.
  • Kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzdan parçalar koparıp tezgahta elimizle 1 parmak kalınlığında açarak, dilediğimiz kalıpla kesiyoruz veya elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz.
  • Yağladığımız yada yağlı kağıt serilen fırın tepsimize dizerek, ayırdığımız yumurta sarını üzerlerine sürüyoruz.
  • Susamdan da azar azar serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
  • Fırından çıktıktan sonra dinlenmesi için 5-10 dakika bekliyoruz, sonra ister sıcak isterse soğuk servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*