Kuru Fasulyeli Yaş Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesPişirme Süresi
50
minutesToplam Süre
90
malzemeler
Kek için: 3 adet yumurta
2 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı ceviz içi
1,5 su bardağı şeker
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için: 1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un (tepeleme)
1,5 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
Üzeri için: File fındık
yapılışı
- Fasulyeler 2 yemek kaşığı şeker ile birlikte iyice haşlanır. Haşlanan fasulyelerin suyu süzülerek blendırdan geçirilir.
- Yumurta, şeker, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir ve 5 dakika daha blendırda karıştırılır.
- Üzerine ceviz içi eklenerek tekrar karıştırılır. Harç yuvarlak bir kalıba dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir.
- Kek pişerken kremayı hazırlayın. Bir tencerede şeker, un ve kakao karıştırılır.
- Üzerine süt ve yumurta ilave edilir ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Pişen krema arada karıştırılarak ılıtılır.
- Pişen kek ılıyınca çatal ile bir çok yerine batırılır ve üzerine krema dökülür.
- Pasta kalıbından çıkartılmadan 1 gece buzdolabında bekletilir. Daha sonra üzerine file fındıklar serpilir ve dilimlenerek servis edilir.
- Afiyet olsun!
