Kremalı Yaş Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
8
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
65
malzemeler
5 adet yumurta
1 çimdik tuz
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 limonun rendesi
1 küçük paket kakao (3 yemek kaşığı)
Yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Kreması için: 2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
Vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
Çikolata parçaları
Üzeri için: 2 su bardağı süt
1 paket sade krem şanti
1 paket orman meyveli krem şanti
yapılışı
- Pandispanya için, yumurtanın sarısını şekerle çırpıyoruz. İçine sıcak suyu ekleyip şekerler eriyinceye kadar iyice çırpıyoruz.
- Başka bir kapta yumurtanın beyazını bir çimdik tuzla koyu bir kıvam alana kadar iyice çırpıyoruz.
- Sarıları beyaza yavaşça ekliyoruz artık spatula ile havasını söndürmeden alt üst ederek karıştırıyoruz.
- Diğer malzemeleri de yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz. 18 cm kelepçeli kek kalıbının altına fırın kağıdı seriyoruz ve üzerine karışımı döküyoruz.
- 180 derecede 25 dakika kadar pişiriyoruz.
- İç kreması için nişastayı biraz suda inceltiyoruz. Bir tencerede malzemeleri karıştırarak pişiriyoruz. En son tereyağını ekliyoruz.
- Krema ve kek soğuyunca pastayı 2’ye 3’e bölüp sütle keki ıslatıyoruz. İçine krema, üzerine parça çikolatalı koyuyoruz.
- En üste ise krema malzemelerini karıştırarak koyu bir kıvam alınca pastamızın üzerine sürerek, süslüyoruz.
- Afiyet olsun!
