Börek Tarifleri

Kremalı Patatesli Börek Tarifi

Kremalı Patatesli Börek Tarifi

Recipe by sevalinyemekdefteriCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

35

minutes
Toplam Süre

55

malzemeler

  • 1 paket baklavalık yufka

  • Sos için: 1 kutu taze sıvı krema

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı sulu yoğurt

  • Yarım paket kabartma tozu

  • 3 adet yumurta

  • Susam yada çörek otu

  • İç harcı için: 4 adet haşlanmış patates 

  • 3 adet orta boy soğan

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • Karabiber, kırmızı pul biber

  • Tuz

yapılışı

  • Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyalım. Küçük doğrayalım veya çatal yardımıyla ezelim.
  • Tencereye soğanları soyup doğrayalım ve kavuralım. Doğranmış patatesleri ve isteğimiz baharatları ekleyip ocaktan alalım. Hazırladığımız börek içini soğuması için ayrı bir kaba alalım. 
  • Bir tane baklavalık yufka açalım, hazırlanan sosu fırça yardımıyla üzerine sürelim. Üzerine bir yufka daha serelim. İkinci yufkaya sos sürmeyelim.
  • Kısa kenarlı olan yere hazırladığımız iç harcını koyalım. İç harcını koyduktan sonra rulo halinde yapıp sıkı bir şekilde saralım. Yağlanmış yada yağlı kağıt serilen tepsiye dizelim. Baklavalık yufkaları bu şekilde bitinceye kadar tekrarlayalım.
  • Hazırladığımız böreklerin üzerine artan sostan sürelim. Börekleri istediğimiz boyutta keselim. Son olarak üzerine susam yada çörek otu serpelim.
  • Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına tepsiyi yerleştirelim. Böreğimiz kızarana kadar pişirelim. 10 dakika dinlendikten sonra böreğimiz servise hazırdır. 
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*