Kral Tacı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
65
malzemeler
1 paket tuzsuz tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı badem tozu
3-4 su bardağı un
1 paket vanilya
Süslemek için: 1 küçük kutu mavi şeker hamuru
Şeker hamurunu açmak için merdane
Şeker hamurunu açmak için bir kase nişasta
1 deste bambu çöp şiş
4 çorba kaşığı bal
Boncuk şeker
Kral tacı şeklinde kurabiye kalıbı
yapılışı
- Önce kurabiye hamurunu hazırlayalım. Cam bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini koyup elimizle bir birine iyice yedirelim.
- Yumurtayı kırıp, karıştırıyoruz. Kuru malzemeleri de ilave edip çatlamayan bir hamur yoğuruyoruz. Nemli bir bezin altında 30 dakika dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamurdan bir parça koparıyoruz. Merdane ile 1/2 cm kalınlığında açıp kalıpla kesiyoruz. Bir tane çöp şiş geçirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyoruz.
- Hazırlanan kurabiyeler önceden ısıtılmış fırında alt üst ısıda 165 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz. Fırından alıp tamamen soğumasını bekliyoruz.
- Şeker hamurundan bir parça koparıp nişasta serpilmiş zeminde merdane ile açıp yine kurabiyede kullandığımız aynı kalıpla kesiyoruz.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine bal sürüp, şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırıyoruz. Boncuk şekerlerle süslüyoruz.
- Afiyet olsun!
