Kozalak Kurabiye Tarifi

yapılışı

• Kremayı bir sos tenceresine alıp kaynayıncaya kadar ısıtalım ve kaynadığı an altını kapatalım.
• Bitter çikolataları küçük küçük kırıp kremaya ekleyelim ve karıştıralım. Ardından ılınması için bir kenara alalım.
• Hazır kekimizi parça parça rondodan çekerek ufalayalım ve bir karıştırma kabına alalım. (Bu işlemi çatalla da yapabilirsiniz)
• Ufalanmış keklere ılınmış çikolataları krema karışımını ekleyelim ye elimizle fazla sıkmadan yoğurur gibi karıştırmaya başlayalım.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım ve bir tepsiye dizip yarım saat buzdolabında bekletelim.
• Dolaptan çıkardığımız kurabiye hamurunun üzerine alttan veya üstten başlayarak mısır gevreklerini batırıp kozalak şekli verelim.
• Servis tabağına aldığımız kozalakların üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun!