Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Yöresel Yemek Tarifleri

Kölük Aşı Çorbası Tarifi

Kölük Aşı Çorbası Tarifi

Recipe by hunerlibayanlarCourse: Yöresel YemeklerCuisine: GaziantepDifficulty: Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

minutes
Pişirme Süresi

25

minutes
Toplam Süre

35


malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek

  • 2 tepeleme yemek kaşığı pilavlık bulgur

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 7 su bardağı su

  • 2 çay bardağı fındık yağı(sıvı yağ da olur)

  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

  • Yarım tatlı kaşığı pul biber

  • 2 tatlı kaşığı kimyon

  • Süslemek için: Maydanoz yaprakları


yapılışı

  • Kırmızı mercimeği akan suyun altında iyice yıkayın ve ardından suyunu süzün. Düdüklü tencereye; mercimeği, bulguru, tuzu, salçayı ve suyu ilave edin. Salçayı mümkün olduğunca suyun içinde eritin.
  • Orta ateşte, buharı çıkıncaya kadar pişirin. Buhar çıkınca ocağın altını kısıp, 7 dakika kadar daha pişirin. 15 dakika sonra buharını çıkartıp, tencerenin kapağını açın.
  • Küçük bir tavada fındık yağını kızdırın. Daha sonra yağı, çorbanın üzerine gezdirin ve çırpma teli ile karıştırın. Nane, pul biber ve kimyonu da ekleyerek karıştırın. Ardından maydanoz ile süsleyerek, sıcak servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için hunerlibayanlar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*