Kolay ve Lezzetli Trabzon Pidesi Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
20
minutesCooking time
1
hourMalzemeler
Hamuru için;
300 ml ılık su (1,5 su bardağı)
100 ml süt (Yarım su bardağı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
500-550 gr un (4,5-5 su bardağı)
İç harcı için;
400 gr kaşar peyniri
125 gr tulum peyniri
Tereyağı
Sucuk
Yumurta sarısı
Kenarlarına;
Yumurta beyazı
Yapılışı
- Yoğurma kabına hamuru için gerekli malzemeleri alıp yoğuralım. Üzerini streç ile kapatıp 40-45 dakika mayalandıralım.
- Hamuru 6 eşit bezeye ayırıp üzerlerini kapatalım ve 15-20 dakika dinlendirelim.
- Bezeyi unlayarak açalım. Kenarına yumurta beyazı sürelim ve içe doğru katlayalım. Parmaklarımızla bastırarak açılmaması için kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- İç harcı için kaşar peyniri ve tulum peyniri karıştıralım. Pizza hamurlarının üzerine bolca peynirli harçtan koyalım. Üzerine sucukları dizelim ve tereyağı koyalım.
- Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında peynir hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarmadan 1 dakika önce ortasına yumurta sarısı koyalım. 1 dakika daha pişirip fırından alalım.
- Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlayalım. Pideler sıcakken hamur kısımlarına tereyağı sürelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için tatlituzlutariflerim TikTok kanalına teşekkür ederiz.
