Kolay ve Lezzetli Sebzeli Çörek Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
16
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 büyük su bardağı ılık su (250 ml)
1 büyük su bardağı ılık süt (250 ml)
1 paket kuru maya ( 10 gr )
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım büyük su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 büyük su bardağı un
Hamurun içine;
200 gr kaşar peyniri
Çeyrek demet maydanoz
3 dal taze soğan
Hamuru açmak için;
2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Kavrulmuş susam
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurta akını ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Tezgaha alıp iyice yoğuralım.
- Kasenin üzerini streç ile kapatıp 1 saat mayalandıralım. Hamurun mayasını alalım, rendelediğimiz kaşar peyniri, kıydığımız maydanozu ve doğradığımız soğanı ilave edip yoğuralım.
- Hamuru yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım ve hamurun üzerini kase ile kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- Hamuru tepsiye yayalım ve üzerini bez ile kapatıp 10 dakika daha dinlendirelim. Üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımını sürelim. Parmak uçlarımızla bastırarak şeritler çekelim.
- Üzerine susam serpelim ve önceden 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak 30 dakika pişirelim. Üzerini bez ile kapatıp 5 dakika dinlendirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
