Kolay ve Lezzetli Anadolu Çorbası Tarifi
Course: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
25
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı bulgur
8 su bardağı su
1 çay bardağı erişte
Terbiyesi için:
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı un
Sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet küçük soğan
1 tatlı kaşığı nane
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- İlk olarak kırmızı mercimeği, yeşil mercimeği, pirinci ve bulguru yıkayıp süzelim. Bakliyatları ve suyu tencereye alalım.
- Bakliyatlar yumuşadıktan sonra erişteyi ilave edelim.
- Terbiyesi için gerekli malzemeleri kaseye alıp karıştıralım. Kasenin içerisine suyundan 1-2 kepçe ilave edip karıştıralım.
- Ocağın altını kısalım ve terbiyeyi çorbaya ilave edip karıştıralım.
- Sosu için tavaya tereyağı alalım. Tereyağı eridikten sonra küçük doğradığımız soğanı ilave edip kavuralım. Nane ve pul biberi ilave edip karıştıralım. Suyu az gelirse su ilavesi yapalım.
- Tereyağlı sosumuzu çorbanın içerisine ilave edip karıştıralım. 5 dakika daha bu şekilde pişirelim. Çorbamıza tuz ilave edip ocaktan alalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için sunum_agaci Instagram kanalına teşekkür ederiz.
